Zpět na přehled receptů.

Pudingovo-jablkový rybník

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Dokonalá harmonie chutí Originál Pudingu Dr. Oetker, svěžích jablek a pekanových ořechů.

12 porcí

střední obtížnost 60 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Pudingovo-jablkový rybník

Na korpus:

250 g	hladká mouka
špetka	sůl
150 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 ks	vejce
150 g	máslo změklé

Na náplň:

6 ks	jablek malá (oloupaná, zbavená jader a nakrájená na půlku)
	citrónová šťáva z 2 citrónů
1 balení	Marcipán Dr. Oetker
1 ks	vejce

Na zalití a ozdobení:

1 ks	vejce
30 g	cukr
1 balení	Originál Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
100 g	jogurt bílý polotučný
100 ml	smetana ke šlehání 33%
1 balíček	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
15 ks	ořechy pekanové

Ještě potřebujeme:

	koláčová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

Na přípravu korpusu v míse smícháme mouku se solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 40 minut v chladničce odpočinout.

Těsto naneseme na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme.

Na těsto rozložíme půlky jablek řeznou stranou nahoru a polijeme je vymačkanou citrónovou šťávou. V míse vyšleháme nastrouhaný marcipán s vejcem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka a naneseme na jablka.

Na zalití v míse vymícháme vejce s cukrem, pudingovým práškem, jogurtem, smetanou a kůrou metličkou dohladka a nalijeme na povrch. Nakonec dozdobíme pekanovými ořechy. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: 45 minut

Koláč necháme vychladnout.