Rebarborový koláč

(0)

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Chutný a rychlý jarní koláč v hlavní roli s rebarborou. Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker mu dodá nezaměnitelnou chuť.

8 porcí

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Rebarborový koláč

Na těsto:

200 g	hladká mouka
100 g	cukr
špetka	sůl
100 g	máslo změklé
1 ks	vejce

Na náplň:

450 g	rebarbora očištěná
1 balíček	Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker
1 PL	zázvor čerstvý najemno nastrouhaný
250 g	jogurt bílý polotučný
3 ks	vejce
70 g	med
1 zarovnaná PL	Solamyl bez lepku Dr. Oetker
1 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm)

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a solí. Přidáme máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme na plát 23 x 33 cm, naneseme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech a přitlačíme ho na dno a kraje plechu.

Na přípravu náplně rebarboru nakrájíme na malé kousky a vložíme ji do mísy. Přidáme třtinový cukr a nastrouhaný zázvor a promícháme. Rebarboru rovnoměrně rozložíme na těsto. V míse smícháme bílý jogurt s vejci, medem, škrobem a vanilkovou pastou a metličkou vymícháme dohladka. Směs stejnoměrně nalijeme na rebarboru. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: 30 Minuty

Koláč necháme vychladnout.