Flag

Roláda jahodové potěšení

asi 16 porcí
Jednoduché
40
Osvěžující moučník se sladkým ovocem.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image
Náčiní
Ještě potřebujeme
plech na pečení (30 x 40 cm)
papír na pečení

Přísady

Na těsto
4 ksžloutek
30 gcukr
1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker
4 ksbílek
80 gcukr
90 ghladká mouka
1 zarovnaná KLKypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaných PLHolandské kakao Dr. Oetker
Na náplň
250 gjogurt bílý polotučný
60 gmoučkový cukr
1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker
250 mlsmetana ke šlehání 33%
2 balíčkySmeta-fix Dr. Oetker
250 gjahody (nakrájené)
150 gdžem jahodový
Na posypání
2 zarovnané PLmoučkový cukr
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
Picture - Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Picture - Holandské kakao Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
Picture - Smeta-fix Dr. Oetker
1

Na přípravu těsta ušleháme v míse žloutky, 30 g cukru a vanilínový cukr elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Bílky a 80 g cukru ušleháme dotuha. Žloutkovou pěnu a tuhý sníh ručně smícháme. Mouku smícháme s kypřicím práškem, prosetým kakaem a ručně vmícháme do směsi. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

2

Piškotový plát vyklopíme na pocukrovaný papír na pečení. Stáhneme papír, na kterém se roláda pekla a roládu srolujeme.

3

Na přípravu náplně smícháme jogurt, moučkový a vanilínový cukr dohladka. Smetanu ušleháme se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačku smícháme s jogurtem a opatrně vmícháme kousky jahod.

4

Vychladlý plát rozvineme a potřeme džemem. Náplň rozetřeme na džem a zavineme. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.