Rybízový dort bez pečení
Přísady
Přísady
na recept Rybízový dort bez pečení
Na korpus:
| 125 g | piškoty dětské kulaté |
| 80 g | máslo rozpuštěné, zchlazené |
Na náplň:
| 2 balíčky | Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker |
| 200 ml | džus z červených hroznů |
| 500 g | tvaroh polotučný měkký nebo Ricotta |
| 500 g | jogurt bílý polotučný |
| 125 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 250 g | rybíz červený |
| 50 g | maliny |
preparation
příprava
Dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme pečícím papírem.
Piškoty rozdrtíme válečkem v igelitovém sáčku. Rozdrcené piškoty smícháme v míse s rozpuštěným a vychladlým máslem. Tuto směs rovnoměrně rozdělíme na dno dortové formy a pomocí lžíce dobře umačkáme.
Želatinu necháme nabobtnat v hroznovém džusu. Ve velké míse pomocí ruční metly dobře rozmícháme tvaroh, jogurt, cukr a vanilínový cukr. Nabobtnalou želatinu v hroznovém džusu zahřejeme (nesmí se vařit!) až se rozpustí a vmícháme ji do tvarohovo-jogurtové hmoty. Náplň necháme stát dokud nezačne houstnout.
Rybíz a maliny (nebo ostružiny nebo borůvky) omyjeme a odstopkujeme. Ovoce zamícháme do náplně. Náplň nalijeme na korpus a dáme na cca 4 hodiny vychladnout do lednice.
Při vyndávání dortu nejprve uvolníme okraj formy příborovým nožem, pak rozevřeme okraj formy a odstraníme jej. Nožem podkrojíme (uvolníme) korpus od pečícího papíru a dort přeneseme na servírovací talíř.
Nutriční hodnoty na recept Rybízový dort bez pečení
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
913
kJ
218 kcal |
50
kJ
12 kcal |
| Tuky | 8.25 g | 0.46 g |
| Sacharidy | 27.38 g | 1.51 g |
| Bílkoviny | 7.49 g | 0.41 g |
