na recept Strouhaný koláč s tvarohem
plech na pečení (30 x 40 cm) | |
elektrický ruční šlehač | |
struhadlo | |
potravinářská fólie |
1 ks | plech na pečení (30 x 40 cm) |
elektrický ruční šlehač | |
struhadlo | |
potravinářská folie |
400 g | hladká mouka |
1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
3 zarovnaných PL | Holandské kakao Dr. Oetker prosáté |
100 g | moučkový cukr |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
250 g | máslo změkklé |
4 PL | mléko polotučné |
1 ks | žloutek |
750 g | tvaroh polotučný |
300 g | moučkový cukr |
3 ks | žloutek |
2 KL | Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker |
1 balíček | Zlatý klas Dr. Oetker |
4 ks | bílek |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo, mléko a žloutky a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské folie a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.
Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh s cukrem, žloutky, extraktem a Zlatým klasem a metličkou vymícháme dohladka. V jiné míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Poté sníh zlehka vmícháme do náplně.
Polovinu těsta na hrubém struhadle nastrouháme na dno vymazaného a moukou vysypaného plechu. Naneseme náplň, uhladíme a zbytek těsta nastrouháme stejnoměrně na náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: asi 180 °C
Horkovzdušná trouba: asi 160 °C
Doba pečení: asi 30 minut
Koláč necháme vychladnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
992
kJ
237 kcal |
1210
kJ
289 kcal |
Tuky | 10.15 g | 12.38 g |
Sacharidy | 31.54 g | 38.47 g |
Bílkoviny | 5.78 g | 7.05 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám