COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Strouhaný koláč s tvarohem

(0)
4 27 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

lehké a lahodné

asi 24 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Strouhaný koláč s tvarohem

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač
struhadlo
potravinářská fólie

Na těsto:

400 g hladká mouka
1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
3 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker prosáté
100 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
250 g máslo změkklé
4 PL mléko polotučné
1 ks žloutek

Na náplň:

750 g tvaroh polotučný
300 g moučkový cukr
3 ks žloutek
2 KL Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker
4 ks bílek

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo, mléko a žloutky a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské folie a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

2

Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh s cukrem, žloutky, extraktem a Zlatým klasem a metličkou vymícháme dohladka. V jiné míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Poté sníh zlehka vmícháme do náplně.

3

Polovinu těsta na hrubém struhadle nastrouháme na dno vymazaného a moukou vysypaného plechu. Naneseme náplň, uhladíme a zbytek těsta nastrouháme stejnoměrně na náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: asi 180 °C

Horkovzdušná trouba: asi 160 °C

Doba pečení: asi 30 minut

4

Koláč necháme vychladnout.

Nutriční hodnoty na recept Strouhaný koláč s tvarohem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 984 kJ
235 kcal
1214 kJ
290 kcal
Tuky 10.05 g 12.41 g
Sacharidy 31.22 g 38.55 g
Bílkoviny 5.72 g 7.06 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek