Sněhobílá vosí hnízda

Sushi s ovocem

Zpět na přehled receptů.

Studená meruňková polévka

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

letní osvěžení

O nás 4 porce

snadná příprava 15 minut

vytisknout

Přísady

na recept Studená meruňková polévka

Přísady:

600 g	meruňky tvrdé
375 ml	bílé víno
375 ml	meruňkový nektar nebo džus
30 g	Solamyl bez lepku Dr. Oetker
80 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 ks	skořice celá
trochu	citrónová šťáva

preparation

příprava

Meruňky opereme, rozpůlíme, vypeckujeme a na chvíli dáme do vroucí vody. Prudce zchladíme, stáhneme slupku a nakrájíme na měsíčky.

Bílé víno smícháme s meruňkovým nektarem. Odebereme 100 ml tekutiny, ve které dobře rozpustíme Solamyl. Do zbylé tekutiny přidáme cukr, vanilínový cukr a skořici a dáme vařit. Rozmíchaný Solamyl přilijeme do vařící se směsi. Přidáme meruňky a za stálého míchání necháme zhoustnout (asi 5 minut).

Polévku dochutíme citronovou šťávou a necháme vychladnout.