Vanilkovo - ovocná Charlotta bez pečení
Přísady
Přísady
na recept Vanilkovo - ovocná Charlotta bez pečení
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 20 cm) |
Na korpus:
| 200 g | cukrářské piškoty (2 balíčky) |
| 120 g | piškoty dětské kulaté |
| 3 PL | mandlový likér (např. Amaretto) |
Na náplň:
| 1 balíček | Želatina v plátcích Dr. Oetker |
| 3 PL | voda |
| 2 balení | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 700 ml | mléko polotučné |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 100 g | čokoláda bílá |
| 250 g | tvaroh polotučný |
| 500 g | směs lesní ovoce (maliny, ostružiny, borůvky, jahody) |
Na ozdobení:
| 300 g | ovoce drobné na ozdobení |
| stužka barevná |
preparation
příprava
Po celém vnitřním okraji naskládáme cukrářské piškoty. Na dno formy naneseme dětské piškoty, které pokapeme mandlovým likérem.
Na přípravu náplně necháme želatinu s vodou nabobtnat podle návodu na obale. Uvaříme Zlatý klas s mlékem a vanilkovým cukrem podle návodu na obale. Do horké směsi nalámeme čokoládu a za stálého míchání necháme rozpustit. Vmícháme vymačkanou želatinu a necháme rozpustit a poté vmícháme tvaroh. Třetinu náplně naneseme na piškoty a uhladíme. Naneseme třetinu ovoce a znovu náplň. Opět ovoce, náplň a na povrch naneseme zbytek ovoce. Uložíme nejméně na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.
Před podáváním odstraníme okraj dortové formy, kolem cukrářských piškotů převážeme stužku a dozdobíme květinami.
Nutriční hodnoty na recept Vanilkovo - ovocná Charlotta bez pečení
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
955
kJ
228 kcal |
440
kJ
105 kcal |
| Tuky | 5.16 g | 2.38 g |
| Sacharidy | 31.63 g | 14.57 g |
| Bílkoviny | 6.51 g | 3.00 g |
