na recept Vánočka
200 g | hladká mouka |
200 g | mouka polohrubá |
špetka | sůl |
1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
60 g | cukr |
1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
130 ml | mléko polotučné vlažné |
3 ks | žloutek |
50 g | rozinky |
80 g | máslo změklé |
1 ks | vejce |
25 g | mandlové plátky |
1 PL | moučkový cukr |
plech na pečení |
Na přípravu těsta v míse smícháme prosáté obě mouky se solí, droždím, cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou. V mléce vyšleháme žloutky a nalijeme do směsi. Přidáme rozinky a máslo a vypracujeme těsto tak, aby se nelepilo na stěnu mísy. Povrch těsta zakryjeme potravinou folií a utěrkou a necháme na teplém místě asi na 50 minut kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 stejných dílů. Z každého vyválíme váleček a spleteme do vánočky. Položíme na plech vyložený papírem na pečení a necháme na teplém místě ještě 30 minut kynout. Vánočku potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Poté teplotu snížíme na 160 °C a vánočku ještě asi 30 minut dopečeme.
Vánočku necháme vychladnout.
Před servírováním ji poprášíme moučkovým cukrem.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
10936
kJ
2612 kcal |
1298
kJ
310 kcal |
Tuky | 80.79 g | 9.60 g |
Sacharidy | 415.46 g | 49.34 g |
Bílkoviny | 58.91 g | 7.00 g |
Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.
Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.
Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám