Vdolky
Přísady:
Přísady:
na recept Vdolky
Na těsto:
| 500 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 2 zarovnané PL | cukr |
| 250 ml | mléko polotučné vlažné |
| 150 ml | olej |
Na obložení:
| švestková povidla | |
| tvaroh na strouhání | |
| zakysaná smetana |
Na smažení:
| olej |
Ještě potřebujeme:
| kolečko na vykrajování (Ø 7 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí a cukrem. Přidáme mléko a olej a ručně vypracujeme dohladka. Poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut kynout.
Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta pomocí válečku plát o tloušťce asi 2 cm. Z plátu vykrájíme kolečka, které necháme ještě asi 15 minut kynout.
Vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.
Usmažené vdolky pokládáme na ubrousky, abychom se zbavily přebytečného oleje.
Každý vdolek potřeme povidly, posypeme tvarohem a dozdobíme zakysanou smetanou.
Nutriční hodnoty na recept Vdolky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
687
kJ
164 kcal |
1461
kJ
349 kcal |
| Tuky | 8.01 g | 17.05 g |
| Sacharidy | 20.34 g | 43.28 g |
| Bílkoviny | 3.39 g | 7.22 g |
