Slepované vánoční cukroví

Slepované vánoční cukroví

asi 40 kusů

Jednoduché

Křehké vánoční pečivo, směs Bábovky v kombinaci s Holandským kakaem Dr. Oetker a pikantním džemem.

Přísady

Příprava

Přísady

Na těsto

1 balení

Bábovka Dr. Oetker

100 g

mandlová moučka

1 balíček

Vanilínový cukr Dr. Oetker

1 ks

žloutek

160 g

máslo

2 PL

smetana ke šlehání 33%

2 PL

Holandské kakao Dr. Oetker

Na potření a slepení

trochu

voda

200 g

pikantní džem

Ještě potřebujeme

plech na pečení

formičky na vykrajování s vánočními motivy

Bábovka Dr. Oetker

Vanilínový cukr Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

40 min

Příprava :

15 min

Doba pečení:

25 min

Na přípravu těsta v míse smícháme směs s mandlovou moučkou a vanilínovým cukrem. Přidáme žloutek, máslo a smetanu. Do poloviny těsta přidáme kakao a ručně vypracujeme na hladká těsta.

Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta pláty o tloušťce asi 0,5 cm. Vykrajujeme různé tvary a naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Povrch potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky vodou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 180 °C

Teplota trouby s větrákem: 160 °C

Pečivo necháme vychladnout.

Vychladlé pečivo slepujeme k sobě džemem.