Flag
Pečení slané

Veganská Buddhova miska

8 - 10 porcí
Jednoduché
40
Barevná vitamínová bomba s veganskou smetanou.
Přísady
Příprava
Přísady
125 g
rýže směs dlouhozrnné a divoké
sůl
1 ks
cizrna v plechovce (hmotnost po odkapání 265 g)
1 konzerva
fazole červené (kidney) (hmotnost po odkapání 250 g)
1 ks
baby ananas
100 g
salát polníček
1 ks
avokádo
1 ks
jarní cibulka (svazek)
100 g
červená řepa
1 vrchovatá PL
sezamová semínka
200 g
květák
2 PL
olej např. olivový
Dresink
150 g
veganská smetana
2 KL
olej např. olivový
4 KL
agávový sirup
2 KL
citrónová šťáva
sůl
pepř černý čerstvě mletý
Příprava :
40 min
1
Příprava

Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Cizrnu a fazole necháme v cedníku dobře odkapat. Ananas oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme střední tuhou část a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Polníček přebereme, omyjeme a necháme okapat. Avokádo po délce překrojíme, odstraníme pecku a po délce nakrájíme na plátky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky. Červenou řepu očistíme, nakrájíme na tenké plátky a krátce blanšírujeme ve vroucí vodě. Sezam opečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem bez tuku dozlatova. Květák očistíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme olej a plátky květáku na něm z obou stran opečeme dozlatova.

2
Postup

Přísady na salát kromě sezamu po jednom naaranžujeme do velké mísy.

3
Dresink

Všechny přísady důkladně promícháme a dobře dochutíme. Dresinkem rovnoměrně polijeme zeleninu.

4

Na závěr posypeme sezamem.

Náš tip
Přísady na salát můžete podle chuti obměnit nebo nahradit, např. cukrovým hráškem, brokolicí, borůvkami.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Přísady
125 grýže směs dlouhozrnné a divoké
sůl
1 kscizrna v plechovce (hmotnost po odkapání 265 g)
1 konzervafazole červené (kidney) (hmotnost po odkapání 250 g)
1 ksbaby ananas
100 gsalát polníček
1 ksavokádo
1 ksjarní cibulka (svazek)
100 gčervená řepa
1 vrchovatá PLsezamová semínka
200 gkvěták
2 PLolej např. olivový
Dresink
150 gveganská smetana
2 KLolej např. olivový
4 KLagávový sirup
2 KLcitrónová šťáva
sůl
pepř černý čerstvě mletý
1

Příprava

Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Cizrnu a fazole necháme v cedníku dobře odkapat. Ananas oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme střední tuhou část a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Polníček přebereme, omyjeme a necháme okapat. Avokádo po délce překrojíme, odstraníme pecku a po délce nakrájíme na plátky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky. Červenou řepu očistíme, nakrájíme na tenké plátky a krátce blanšírujeme ve vroucí vodě. Sezam opečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem bez tuku dozlatova. Květák očistíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme olej a plátky květáku na něm z obou stran opečeme dozlatova.

2

Postup

Přísady na salát kromě sezamu po jednom naaranžujeme do velké mísy.

3

Dresink

Všechny přísady důkladně promícháme a dobře dochutíme. Dresinkem rovnoměrně polijeme zeleninu.

4

Na závěr posypeme sezamem.

Náš tip

  • Přísady na salát můžete podle chuti obměnit nebo nahradit, např. cukrovým hráškem, brokolicí, borůvkami.