na recept Veganská Buddhova miska
125 g | rýže směs dlouhozrnné a divoké |
sůl | |
1 ks | cizrna v plechovce (hmotnost po odkapání 265 g) |
1 konzerva | fazole červené (kidney) (hmotnost po odkapání 250 g) |
1 ks | baby ananas |
100 g | salát polníček |
1 ks | avokádo |
1 ks | jarní cibulka (svazek) |
100 g | červená řepa |
1 vrchovatá PL | sezamová semínka |
200 g | květák |
2 PL | olej např. olivový |
2 balení | Creme VEGA Dr. Oetker |
2 KL | olej např. olivový |
4 KL | agávový sirup |
2 KL | citrónová šťáva |
sůl | |
pepř černý čerstvě mletý |
Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Cizrnu a fazole necháme v cedníku dobře odkapat. Ananas oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme střední tuhou část a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Polníček přebereme, omyjeme a necháme okapat. Avokádo po délce překrojíme, odstraníme pecku a po délce nakrájíme na plátky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky. Červenou řepu očistíme, nakrájíme na tenké plátky a krátce blanšírujeme ve vroucí vodě. Sezam opečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem bez tuku dozlatova. Květák očistíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme olej a plátky květáku na něm z obou stran opečeme dozlatova.
Přísady na salát kromě sezamu po jednom naaranžujeme do velké mísy.
Všechny přísady důkladně promícháme a dobře dochutíme. Dresinkem rovnoměrně polijeme zeleninu.
Na závěr posypeme sezamem.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
996
kJ
238 kcal |
444
kJ
106 kcal |
Tuky | 14.29 g | 6.38 g |
Sacharidy | 23.19 g | 10.35 g |
Bílkoviny | 3.88 g | 1.73 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám