
Veganská kešu omáčka s chřestem
asi 4 porce
Jednoduché
20
Veganská alternativa k holandské omáčce s Creme VEGA Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
Chřest
1500 g
chřest
sůl
cukr
Kešu omáčka
300 g
ořechy kešu
400 ml
zeleninový vývar
1 balení
Creme VEGA Dr. Oetker
asi 8 KL
šťáva z limetky
kurkuma mletá
muškátový oříšek čerstvě strouhaný
sůl
pepř bílý čerstvě mletý
cukr
Příprava:
Příprava :
20 min
1
Chřest
Chřest oloupeme. V hrnci přivedeme vodu k varu. Přidáme sůl, cukr (na 1 l vody 1 a 1/2 KL soli a 1/2 KL cukru) a chřest a vaříme 10 až 15 minut do měkka.
2
Kešu omáčka
Oříšky kešu nameleme poměrně na jemno (např. v multikráječi), potom na pánvi s nepřilnavým povrchem opečeme do hněda. Dáme je do malého hrnce spolu se zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Vmícháme krém VEGA. Omáčku dobře dochutíme limetkovou šťávou, kurkumou, muškátovým oříškem, solí, pepřem a trochou cukru. Podáváme s chřestem.
Recipe Tips
Omáčka se dobře hodí také k zelenému chřestu.
Recipe Tips
V závislosti na konzistenci můžete omáčku zředit mandlovým mlékem.
Tipy
Tip 1: Omáčka se dobře hodí také k zelenému chřestu.
Tip 2: V závislosti na konzistenci můžete omáčku zředit mandlovým mlékem.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Brynzová placka![]()

150 MinJednoduché
Brynzová placka
150 MinJednoduché
Brynzová placka
Avokádovo - lososové mističky![]()

65 MinJednoduché
Avokádovo - lososové mističky
65 MinJednoduché
Avokádovo - lososové mističky
Polévka z batátů s gremolatou![]()

40 MinJednoduché
Polévka z batátů s gremolatou
40 MinJednoduché
Polévka z batátů s gremolatou
Slaný opičí chléb![]()

155 MinJednoduché
Slaný opičí chléb
155 MinJednoduché
Slaný opičí chléb
Veganská Buddhova miska![]()

40 MinJednoduché
Veganská Buddhova miska
40 MinJednoduché
Veganská Buddhova miska
Veganská plněná paprika![]()

100 MinJednoduché
Veganská plněná paprika
100 MinJednoduché
Veganská plněná paprika
Velikonoční vaječná tlačenka![]()

180 MinJednoduché
Velikonoční vaječná tlačenka
180 MinJednoduché
Velikonoční vaječná tlačenka