Višňový věnec s mletými ořechy
Přísady
Přísady
na recept Višňový věnec s mletými ořechy
Na těsto:
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| 30 g | cukr |
| 175 ml | voda vlažná |
| 100 ml | mléko polotučné teplé |
| 300 g | hladká mouka |
| 50 ml | olej |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
Na náplň:
| 100 g | džem višňový |
| 100 g | ořechy vlašské nasekané |
Na posypání:
| 1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme droždí, cukr, vodu a mléko. Přidáme mouku, olej, kůru a skořicový cukr a vypracujeme hladké a pružné těsto. Zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
Pracovní plochu lehce poprášíme moukou a vyválíme obdélník 25x55 cm. V misce smícháme džem s ořechy, natřeme na těsto a od delší strany zarolujeme. Váleček podélně rozkrájíme, obě poloviny položíme vedle sebe řeznou stranou od sebe a na jednom konci je spojíme. Věnec opatrně přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
Přehazujeme jeden pruh těsta přes druhý do copu ze dvou pramenů. Na konci spojíme a vytvoříme věnec, konce přimáčkneme. Věnec potřeme mlékem a posypeme skořicovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: 15 - 20 minut
Nutriční hodnoty na recept Višňový věnec s mletými ořechy
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
11417
kJ
2727 kcal |
1256
kJ
300 kcal |
| Tuky | 119.92 g | 13.21 g |
| Sacharidy | 378.17 g | 41.65 g |
| Bílkoviny | 57.11 g | 6.29 g |
