Nadýchaná roláda
Přísady
Příprava:
Na přípravu těsta v míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň z bílků tuhý sníh. Přidáme žloutky, cukr a Solamyl smíchaný s kůrou. Nešleháme, jen opatrně promícháme. Těsto naneseme na plech vyložený papírem na pečení potřený olejem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 10 minut
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Horký plát překlopíme na utěrku a stáhneme papír na pečení. Plát srolujeme a necháme vychladnout.
Na přípravu náplně v míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem nastaveným na střední stupeň smetanu do polotuha. Přidáme vanilkový cukr, Smeta-fix a zakysanou smetanu a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň dotuha.
Vychladlý plát rozrolujeme, potřeme náplní a opět srolujeme. Uložíme ztuhnout do chladničky.
Související recepty
Mohlo by se vám také líbit
Čokoládový dort Mirky van Gils Slavíkové
Borůvkové pastry
Zajíčkové mini mazance
Karamelový zákusek na oplatce
Míša řezy
Nadýchané švestkové řezy
Adventní makové řezy se švestkami