Zamilovaný dort

(0)
5 2 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Bude chutnat úplně každému!

asi 12 porcí

střední obtížnost 60 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Zamilovaný dort

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 26 cm)
papír na pečení

Na těsto:

3 ks bílek
120 g moučkový cukr
3 ks žloutek
120 g mouka polohrubá
0,5 balení Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
asi 5 ks banán
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker

Na čokoládovou náplň:

100 g čokoláda mléčná
100 g čokoláda hořká
250 ml smetana ke šlehání 33%
150 g máslo změklé

Na šlehačkovou náplň:

500 ml smetana ke šlehání 33%
2 balíčky Smeta-fix Dr. Oetker

Na ozdobení:

1 balení Čokoládová srdíčka Dr. Oetker
1 balení Zdobení tmavé Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta z bílků ušleháme sníh, postupně přidáme moučkový cukr a šleháme dotuha. Do sněhu přidáme žloutky a šleháme dotuha. Zlehka vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem. Těsto vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: 20 minut

2

Po upečení stáhneme z korpusu papír, přendáme na servírovací talíř a necháme vychladnout. Kolem korpusu upevníme očištěný okraj dortové formy. Na korpus vyskládáme banány (asi 12-16 koleček si ponecháme stranou na zdobení) pokapané citrónovou šťávou.

3

Na přípravu čokoládové náplně čokolády nalámeme na menší kousky a na mírném ohni rozpustíme ve smetaně. Směs necháme vychladnout při pokojové teplotě. Máslo utřeme do pěny a po lžících k němu přidáváme vychladlou čokoládovou směs. Šleháme dokud se náplň nespojí.

4

Na přípravu šlehačkové náplně smetanu vyšleháme společně se Smeta-fixem dotuha.

5

Na banány na korpusu navrstvíme nejprve šlehačkovou náplň (část odebereme do zdobícího sáčku na dozdobení) a rovnoměrně ji rozetřeme. Pak na dort navrstvíme čokoládovou náplň a její povrch uhladíme.

6

Na dort nastříkáme z odebrané šlehačky hrudky, do kterých zapíchneme kolečko banánu a čokoládové srdíčko. Nakonec dort posypeme zdobením. Dort vložíme do lednice na min. 3 hodiny ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Zamilovaný dort

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 2286 kJ
546 kcal
1336 kJ
319 kcal
Tuky 38.41 g 22.46 g
Sacharidy 47.68 g 27.89 g
Bílkoviny 4.57 g 2.67 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám