Zapečená švestková delikatesa se slaninou
Přísady
Přísady
na recept Zapečená švestková delikatesa se slaninou
Ještě potřebujeme:
| pánev teflonová | |
| pánev teflonová | |
| elektrický ruční šlehač | |
| plech na pečení s vyšším okrajem | |
| žáruvzdorné sklenice nebo zavařovací sklenice (à 200 ml) |
Na těsto:
| 200 g | anglická slanina |
| 80 g | sušené švestky bez pecek |
| 150 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 KL | sůl |
| 1,5 KL | pepř mletý |
| 100 g | tvrdý sýr (strouhaný) |
| 3 ks | vejce |
| 100 ml | olej |
| 125 ml | mléko polotučné |
preparation
příprava
Na přípravu těsta na pánvi orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky. Švestky nakrájíme na půlky a krátce orestujeme se slaninou.
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí, pepřem a sýrem. Přidáme vejce, olej a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Vmícháme slaninu se švestkami a těsto rozdělíme do vymazaných sklenic. Sklenice přeneseme na plech a do plechu nalijeme vodu tak, aby sklenice byly ponořené do výšky alespoň 2 cm. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: 30 minut
Sklenice necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Zapečená švestková delikatesa se slaninou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1696
kJ
405 kcal |
1059
kJ
253 kcal |
| Tuky | 26.16 g | 16.35 g |
| Sacharidy | 31.07 g | 19.42 g |
| Bílkoviny | 14.27 g | 8.92 g |
