Zapékané palačinky
Přísady:
Přísady:
na recept Zapékané palačinky
Na těsto:
| 250 ml | mléko polotučné |
| 250 ml | voda |
| 250 g | hladká mouka |
| špetka | sůl |
| 1 KL | cukr |
| 30 g | máslo rozpuštěné |
| 2 ks | vejce |
Na náplň:
| 500 g | tvaroh polotučný |
| 3 balíčky | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 PL | Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka |
Na smetanovou zálivku:
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 PL | cukr |
| 1 ks | vejce |
| 2 PL | Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka |
Na ozdobení:
| Topping čokoláda Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| pánev na palačinky | |
| olej na smažení | |
| zapékací mísa nebo plech s vyšším okrajem (20 x 30 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mléko s vodou. Přidáme mouku, sůl, cukr, máslo a vejce a metličkou vymícháme dohladka. Směs necháme asi 15 minut odstát. Palačinky smažíme na pánvi slabě potřené olejem z obou stran dorůžova.
Na náplň v míse smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem a pudingem a vymícháme dohladka.
Na smetanovou zálivku v míse vymícháme smetanu s cukrem, vejcem a pudingem dohladka.
Náplní potřeme slabě všechny palačinky a srolujeme je. Naplněné palačinky naskládáme do olejem vytřené zapékací mísy nebo plechu a stejnoměrně zalijeme smetanovou zálivkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 40 minut
Podáváme teplé, přelité čokoládovým toppingem.
Nutriční hodnoty na recept Zapékané palačinky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1294
kJ
309 kcal |
703
kJ
168 kcal |
| Tuky | 15.46 g | 8.40 g |
| Sacharidy | 28.52 g | 15.50 g |
| Bílkoviny | 12.34 g | 6.71 g |
