Brownie sendvič s mandlovým pudingem

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem a cukrem. Přidáme olej, vejce a vodu a metličkou vymícháme dohladka. Těsto naneseme na plech vyložený papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Brownies necháme vychladnout.

Na náplň v kastrůlku uvaříme puding s mlékem a cukrem podle návodu na obale, ale pouze s 400 ml mléka, aby byl hustší. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zchladnout.

Brownies vyjmeme z formy, stáhneme papír na pečení a podélně rozřízneme. Spodní díl potřeme stejnoměrně náplní a zakryjeme obráceným vrchním dílem. Uložíme asi na hodinu do chladničky.

Před servírováním nakrájíme na obdélníky.