Želé kostičky
Přísady
Přísady
na recept Želé kostičky
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení | |
| formičku na vykrajování ve tvaru srdíčka (Ø 5 cm) | |
| cukrářský sáček se zdobící trubičkou (Ø 1 cm) |
Na želé:
| 4 balíčky | Dort-želé žluté Dr. Oetker |
| 1 l | voda |
| 9 zarovnaná PL | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 balení | sušenky BeBe (12ks) obdelníkové |
Na ozdobení:
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Sušenky vyskládáme na malý plech vedle sebe (utvoříme čtverec 3 x 4 sušenky).
Z zchladlé želé odlijeme trochu (asi 1,5 cm výšku) do hlubokého talíře nebo do mělké misky a dáme do lednice ztuhnout pro pozdější vykrajování a zdobení. Pak nalijeme 5-6 PL želé na sušenky a dáme do lednice na chvíli ztuhnout. Kdybychom nalili vše najednou, sušenky by vyplavaly nahoru. Když sušenky v želé zatuhly, nalijeme na ně zbytek želé. Pokud nám mezitím zbylé želé ztuhlo, můžeme ho znovu na mírném ohni rozehřát a nechat chvíli vychladnout. Želé můžeme pomalu rozehřívat opakovaně bez vlivu na kvalitu. Plech s želé dáme do lednice ztuhnout.
Ztuhlý dezert nakrájíme na kostičky podle sušenek a přeneseme je na podnos.
Na ozdobení smetanu ušleháme s vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem dotuha a zdobícím sáčkem ozdobíme kostičky. Opět uložíme dezert do lednice.
Z želé na talíři, který jsme si odložili stranou, vykrájíme srdíčka a ozdobíme jimi kostičky se šlehačkou. Dezert uchováváme až do servírování v lednici.
Část vody můžeme nahradit ovocnou šťávou nebo džusem. Zvýrazní se tím chuť.
Nutriční hodnoty na recept Želé kostičky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
268
kJ
64 kcal |
1114
kJ
266 kcal |
| Tuky | 3.45 g | 14.36 g |
| Sacharidy | 8.00 g | 33.34 g |
| Bílkoviny | 0.24 g | 1.02 g |
