Flag

Valentýnské čokoládové suflé s malinami

asi 5 porcí
Jednoduché
30 minut
Jemný dezert s tekutým středem a malinami, vyladěný Holandským kakaem a Vanilkou mletou Dr. Oetker. Sladká volba pro romantické chvíle.
Čokoládové suflé s malinami je ideální valentýnský dezert: nadýchané okraje, lahodně tekutý střed a svěží ovoce. Díky Holandskému kakau Dr. Oetker a mleté vanilce má intenzivní chuť i vůni. Servírujte ihned po vytažení z trouby, přidejte maliny a užijte si sladké potěšení, které okouzlí na první ...
Přísady
Příprava
Na těsto
šlehač
žáruvzdorné misky
(ø 8 cm)
plech na pečení s vyšším okrajem
Na těsto
60 g
cukr
40 g
Holandské kakao Dr. Oetker
0,5 KL
Vanilka mletá Dr. Oetker
120 ml
mléko
špetka
sůl
3 ks
žloutek
3 ks
bílek
60 g
cukr
40 g
hladká mouka
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
70 g
čokoláda hořká nastrouhaná
Na ozdobení
125 g
maliny čerstvé

Zobrazit výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker
Vanilka mletá Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Příprava :
30 min
Doba pečení:
15 min
1
Příprava moučníku

Na přípravu těsta v kastrůlku smícháme cukr s kakaem, vanilkou, mlékem a solí. Přivedeme k varu a za stálého míchání asi 3 minuty povaříme. Odstavíme a necháme zchladnout. Poté vmícháme žloutky a necháme zcela vychladnout. V míse z bílků a cukru vyšleháme šlehačem tuhý sníh.

2

Mouku smícháme s kypřicím práškem a čokoládou a vmícháme společně se sněhem do vychladlé směsi. Těsto rozdělíme do máslem vymazaných žáruvzdorných misek tak, aby dosahovalo asi 2 cm pod okraj.

3

Misky vložíme na plech a na spodek plechu nalijeme vodu tak, aby dosahovala do poloviny misek. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 - 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

4

Po upečení suflé ihned podáváme obložené malinami.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit