Oloupaná a nakrájená jablka vložíme do hrnce, přidáme cukr, vodu a šťávu z citrónu a přivedeme k varu, vaříme asi 5 minut.

Puding rozmícháme ve vodě a nalijeme do jablek. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty.

Dno dortové formy vyložíme piškoty, nalijeme část hmoty, přidáme zbytek piškotů a zbytek směsi. Vložíme do lednice na 2 hod ztuhnout.

Před podáváním ozdobíme šlehačkou připravenou podle návodu na obale a posypeme skořicovým cukrem.