Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky šlehačem dotuha. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem a teplou vodou šlehačem do pěny. Postupně přidáme mák a střídavě vyšlehaný sníh, mouku smíchanou s kypřicím práškem a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do plechu vyloženého papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Korpus necháme vychladnout. Poté vyklopíme a stáhneme papír na pečení. Plát podélně rozřízneme na polovinu. Každou polovinu prořízneme na dva pláty.

Obě náplně postupně vyšleháme s mlékem a cukrem podle návodu na obale.

Džemem potřeme spodní části plátů. Na jeden plát naneseme náplň vanilkovou a zakryjeme vrchní částí plátu. Stejně připravíme druhý plát s čokoládovou náplní. Promazané pláty uložíme asi na hodinu do chladničky zatuhnout.

Polevy připravíme s vodou nebo mlékem podle návodu na obale a povrch plátů potřeme. Posypeme ořechy smíchanými s cukrem a necháme zatuhnout.

Uložíme do chladničky. Před podáváním ostrým nožem nakrájíme na řezy.