Flag

Pudingový cheesecake ,,Zebra“

12 porcí
Středně obtížné
95
Vyzkoušejte hravý cheesecake s nejoblíbenějšími pudingy od Dr. Oetker!
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na korpus
200 ghladká mouka
1 balíčekKypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
75 gcukr
1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker
špetkasůl
1 ksvejce slepičí
75 gmáslo změklé
Na náplň
500 gtvaroh polotučný
200 gzakysaná smetana
150 gcukr
4 ksvejce slepičí
1 baleníDr. Oetker Puding příchuť Vanilka
1 baleníDr. Oetker Puding příchuť Čokoláda
Na ozdobení
250 gmaliny čerstvé
250 gostružiny čerstvé
250 mlvoda
2 zarovnané PLcukr
Ještě potřebujeme
dortová forma (Ø 26 cm)
Picture - Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
Picture - Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka
Picture - Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda
1

Na přípravu korpusu v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a solí.  Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Asi 2/3 těsta naneseme na dno vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme.  Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Doba pečení: 10 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

2

Korpus necháme zchladnout. Poté ze zbytku těsta vytvoříme váleček, kterým vyložíme vnitřní strany korpusu a přitlačíme tak, aby nám vznikl asi 3 cm vysoký okraj.

3

Na náplň v míse metličkou vymícháme tvaroh se zakysanou smetanou, cukrem a vejci dohladka. Směs rozdělíme na polovinu a do každé vmícháme puding. Do středu opatrně střídavě lejeme těsto na sebe tak, aby vznikl vzor zebry. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 45 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

4

Koláč necháme vychladnout.

5

Na ozdobení omyjeme maliny a ostružiny a  stejnoměrně je naneseme na povrch náplně.