Historie společnosti Dr. Oetker
Vše začalo v lékárně v roce 1891. Co odlišuje společnost Dr. Oetker: Podnikatelský duch a odvaha neustále otevírat nové cesty.
Přečtěte si o nejdůležitějších událostech v historii naší společnosti, značek a výrobků.
1891-1899
Dr. August Oetker
1. ledna 1891 koupil Dr. August Oetker lékárnu ve městě Bielefeldu. Mladý lékárník experimentoval dlouho do noci s lékárnickou váhou, hmoždířem a různými prášky. Díky kvalitním surovinám a přesnému poměru dávkování surovin mohl Dr. Oetker garantovat, že se každý koláč podaří, což byla záruka v té době naprosto převratná.
"Jakmile dosáhnu svého cíle a pořídím si lékárnu, pokusím se vytvořit něco opravdu velkého," Dr. August Oetker.
Receptura kypřicího prášku původně vyvinutá Justusem Liebigem nebyla vhodná pro skladování a nebyla chuťově neutrální. Receptura kypřicího prášku, kterou vylepšil v roce 1893 Dr. August Oetker, všechny tyto nedostatky odstranila a byla ve své době senzační novinkou, která navždy změnila domácí pečení.
Produktová řada se od roku 1894 rychle rozvíjela.
August Oetker uvedl na trh vanilínový cukr, puding v prášku, pomůcku na konzervování a další výrobky.
„Moudrá hlava“ byla registrována jako nová ochranná známka Dr. Oetker a použita poprvé v roce 1899. Dříve se používalo logo sklenice s pěnou jako symbol kypření. „Moudrá hlava“ je v logu společnosti vidět dodnes. Předlohou byla dcera návrháře loga, Johanna Kind.
1900 - 1939
1908
Čeští spotřebitelé se mohli se značkou Dr. Oetker poprvé setkat už v roce 1908, kdy byla založená první zahraniční pobočka firmy na území tehdejšího Rakousko-Uherska u Vídně.
1923
Historie společnosti Dr. Oetker v Čechách se začala psát v Brně v roce 1923. Tehdejší společnost s názvem Dr. Oetker, Továrna poživatin Brno, zasahovala svou působností celé Čechy, Moravu a Slovensko. Po druhé světové válce však byla činnost této společnosti na dlouhé roky přerušena.
1944 - 1989
1944
Rudolf-August Oetker, vnuk zakladatele firmy, přebírá v roce 1944 vedení společnosti a začíná krátce po válce rozšiřovat společnosti i mimo tradiční potravinářskou výrobu.
1970
Společnost Dr. Oetker uvádí na německý trh první mraženou pizzu pod značkou Pizza alla Romana. Tento výrobek byl od počátku velmi úspěšný.
1981
V roce 1981 Dr. h. c. August Oetker, pravnuk zakladatele, nastupuje do čela společnosti. Díky jeho vedení společnost rozšiřuje svoji působnost na mezinárodní úroveň.
1985
V tomto roce vznikla unikátní pizza Ristorante, která se prvotně vyráběla pouze v salámovém a šunkovém provedení. Dnes už se můžeme těšit z rozmanitosti, kterou nám pizzy Ristorante poskytují a můžeme si tak dopřát přesně to, na co máme chuť. Série nezapomenutelných televizních reklam a kvalitní recept přispěly k úspěchu této klasiky.
Pizza Ristorante chutná vždy jako z italské restaurace.
1990 - 1999
1991
Přes dlouholetou absenci značky Dr. Oetker na českém trhu nevymizela její známost z myslí zákazníků. Oblíbené výrobky Dr. Oetker byly k dostání od roku 1962 pouze v prodejnách Tuzex. Při návratu firmy Dr. Oetker v roce 1991* na československý trh si ji spotřebitelé stále spojovali s produkty nejvyšší kvality.
(*založení společnosti v Československu 18.10.1991, v České republice poté 25.3.1993)
1993
Po rozdělení Československa v roce 1993 byla založena společnost Dr. Oetker pro Českou republiku. V tomto roce Dr. Oetker Slovensko kupuje škrobárenský závod Slovamyl v Bolerázu a získává tím výrobní základnu pro další expanzi jak na Slovensku, tak v České republice.
1997
Roku 1997 kupuje Dr. Oetker Česká republika výrobní prostory v Kladně, které byly ve druhé polovině roku 1997 zcela zrekonstruovány. Do Kladna firma Dr. Oetker přemístila i své sídlo. V roce 1998 byla v kladenském výrobním závodě zahájena výroba suchých směsí Dr. Oetker jako jsou přísady na pečení, směsi na pečení, pudingy, dezerty v prášku, přípravky pro zavařování a další. Vlastní výroba tak může pružněji reagovat na požadavky českého spotřebitele, vyjít vstříc jeho chutím i životnímu stylu.
1998
Koupí značky Naturamyl se Dr. Oetker stavá jedničkou na trhu pudingů v prášku a rozšiřuje svůj sortiment o českou chuť a originální recepturu Naturamyl s vysokou kvalitou Dr. Oetker.
1999
Dr. Oetker kupuje výrobce mražené pizzy PANE v Moravských Budějovicích a získává tím základnu pro výrobu mražených pizz v České republice. Dnes je sortiment našich pizz nejprodávanějším na českém trhu.
2000 - 2009
2002
Dr. Oetker se stává nejprodávanější značkou v sortimentu přísad na pečení, které platí za tradiční výrobky s prověřenou kvalitou.
2004
V tomto roce potvrzuje Dr. Oetker svou pozici nejprodávanější značky na trhu přísad na pečení dosažením pozice č. 1 u zásadních výrobků tohoto sortimentu: Vanilínového cukru a Kypřicího prášku do pečiva.
2006
Dr. Oetker se stává nejprodávanější značkou na trhu směsí na pečení. Receptury směsí na pečení jsou připraveny z prvotřídních surovin a zaručují tak skvělý výsledek. Nejpopulárnějšími jsou v tomto roce směsi Bábovka, Perník, Buchty a Krtkův dort.
2008
Dr. Oetker vstupuje na český trh s čerstvým sortimentem a představuje strakatý mléčný dezert Paula. Paula je jedinečná pro svou výjimečnou chuť, vysoký obsah mléka a patentovanou technologií pro vytváření oblíbených dvoubarevných skvrn. Společnost Dr. Oetker se neustále snaží aby jí puding chutnal co nejlépe a pomocí speciálně vybraných přísad neustále zdokonaluje složení a chuť populárního dezertu Paula.
2008
V roce 2008 došlo ke koupi firmy Guseppe a značkové pizzy Guseppe se vyrábějí v závodě Dr. Oetker. Tím je zaručena standardní kvalita výroby Dr. Oetker.
Sortiment mražených pizz firmy Dr. Oetker je nejprodávanějším na českém trhu a zahrnuje následující značky:
- Ristorante: absolutní jednička na trhu
- Casa di Mama: autentická italská domáci pizza
- Guseppe: rodinná pizza na vysokém těstě
- Maestro: výhodná nabídka na vysokém těstě
2010 - 2019
2010
V čele společnosti stojí Richard Oetker, pravnuk zakladatele společnosti. Usiluje o to, aby značka Dr. Oetker byla pro zákazníka receptem i do budoucnosti, z generace na generaci.
2012
Zakladatel společnosti Dr. August Oetker se narodil 6. ledna roku 1862 a v roce 2012 jsme si připomněli 150. výročí jeho narození. Zdokonalením kypřicího prášku a jeho balením do sáčku, který byl určený na 0,5 kg mouky, způsobil Dr. August Oetker doslova revoluci v pečení. Tento převratný počin mu přinesl úspěch, který stál za vznikem společnosti, jak ji známe dnes. Dr. August Oetker pokračoval po zdokonalení kypřicího prášku ve vývoji nových jedinečných výrobků, které značku Dr. Oekter proslavily po celém světě. Dr. August Oetker se při svojí práci řídil zásadou, že kvalita je nejlepší recept. A tímto heslem se společnost Dr. Oetker řídí dodnes.
2016
Puding je tu s námi už neuvěřitelných 125 let. Za dobu jeho existence vzniklo mnoho variant a příchutí pod různými značkami, v Česku jsme dokonce v šíři nabídky evropskými premianty. Klasickou chuť a konzistenci si můžete vychutnat v balíčcích Dr. Oetker Puding, neotřelé příchutě nabízí Premium Puding, pro aktivní zákazníky máme Protein Puding a od roku 1998 nabízíme také Puding Naturamyl.
2017
Dr. Albert Christmann, výkonný ředitel společnosti Dr. Oetker, přebírá v listopadu 2017 vedení společnosti. Pod jeho vedením se společnost soustřeďuje na další rozšiřování mezinárodního obchodu, jakož i na rozvoj a rozšiřování digitálních technologií a současně na optimalizaci stávajících struktur a procesů.
2018
Dr. Oetker kupuje výrobce sypkých směsí Natura. Sortiment Dr. Oetker je rozšířen o bramborová, sladká či slaná jídla v prášku. Kdo má chuť třeba na škubánky?
2020 - současnost
2021
Slavíme 130 let založení společnosti! Z malé laboratoře na výrobu kypřicího prášku vyrostla společnost, která je zastoupená ve více než 20 zemích světa s celkem více než 30 tisíci zaměstnanci. V Česku tímto datem slavíme 30 let od znovuzaložení společnosti.
Dr. Oetker Newsletter
Získejte pravidelnou dávku inspirace přímo do vaší e-mailové schránky! Přihlaste se k odběru newsletteru a budeme vás pravidelně informovat o nejnovějších receptech, cenných tipech, exkluzivních soutěžích a zajímavých výrobcích.