Historie společnosti Dr. Oetker
Vše začalo v lékárně v roce 1891. Co odlišuje společnost Dr. Oetker: Podnikatelský duch a odvaha neustále otevírat nové cesty.
Přečtěte si o nejdůležitějších událostech v historii naší společnosti, značek a výrobků.
1891-1899
Dr. August Oetker
1. ledna 1891 koupil Dr. August Oetker lékárnu ve městě Bielefeldu. Mladý lékárník experimentoval dlouho do noci s lékárnickou váhou, hmoždířem a různými prášky. Díky kvalitním surovinám a přesnému poměru dávkování surovin mohl Dr. Oetker garantovat, že se každý koláč podaří, což byla záruka v té době naprosto převratná.
"Jakmile dosáhnu svého cíle a pořídím si lékárnu, pokusím se vytvořit něco opravdu velkého," Dr. August Oetker.
Receptura kypřicího prášku původně vyvinutá Justusem Liebigem nebyla vhodná pro skladování a nebyla chuťově neutrální. Receptura kypřicího prášku, kterou vylepšil v roce 1893 Dr. August Oetker, všechny tyto nedostatky odstranila a byla ve své době senzační novinkou, která navždy změnila domácí pečení.
Produktová řada se od roku 1894 rychle rozvíjela.
August Oetker uvedl na trh vanilínový cukr, puding v prášku, pomůcku na konzervování a další výrobky.
„Moudrá hlava“ byla registrována jako nová ochranná známka Dr. Oetker a použita poprvé v roce 1899. Dříve se používalo logo sklenice s pěnou jako symbol kypření. „Moudrá hlava“ je v logu společnosti vidět dodnes. Předlohou byla dcera návrháře loga, Johanna Kind.
1900 - 1939
1900
Velký úspěch společnosti vedl k přestěhování do standardního výrobního závodu. Výstavbou své první továrny zahájil Dr. Oetker fázi výroby v průmyslovém měřítku.
1908
Čeští spotřebitelé se mohli se značkou Dr. Oetker poprvé setkat už v roce 1908, kdy byla založená první zahraniční pobočka firmy na území tehdejšího Rakousko-Uherska u Vídně.
1923
Historie společnosti Dr. Oetker v tehdejším Československu se začala psát v Brně v roce 1923. Společnost s názvem Dr. Oetker, Továrna poživatin Brno, zasahovala svou působností celé Čechy, Moravu a Slovensko. Po druhé světové válce však byla činnost této společnosti na dlouhé roky přerušena.
1944 - 1989
1944
Rudolf-August Oetker, vnuk zakladatele firmy, převzal v roce 1944 vedení společnosti a začal krátce po válce rozšiřovat společnost i mimo tradiční potravinářskou výrobu.
1962
Přes dlouholetou absenci značky Dr. Oetker na českém trhu nevymizela její známost z myslí zákazníků. Oblíbené výrobky Dr. Oetker byly k dostání od roku 1962 pouze v prodejnách Tuzex.
1970
Společnost Dr. Oetker uvedla na německý trh první mraženou pizzu pod značkou Pizza alla Romana. Tento výrobek byl od počátku velmi úspěšný.
1980
V roce 1980 Dr. h. c. August Oetker, pravnuk zakladatele, nastupuje do čela společnosti. Díky jeho vedení společnost rozšiřuje svoji působnost na mezinárodní úroveň.
1985
V tomto roce vznikla unikátní pizza Ristorante, která se prvotně vyráběla pouze ve dvou verzích, se šunkou a se salámem. Dnes už se můžeme těšit z rozmanitosti, kterou nám pizzy Ristorante poskytují a můžeme si tak dopřát přesně to, na co máme chuť. Série nezapomenutelných televizních reklam a kvalitní receptura přispěly k úspěchu této klasiky.
Pizza Ristorante chutná vždy jako z italské restaurace.
1990 - 1999
1991
Při návratu firmy na československý trh si ji spotřebitelé stále spojovali s výrobky nejvyšší kvality.
Společnost Dr. Oetker byla v Československu založena 18. října 1991.
1993
Po rozdělení Československa byla 25. 3. 1993 založena společnost Dr. Oetker Česká republika.
V tomto roce zároveň Dr. Oetker Slovensko kupuje škrobárenský závod Slovamyl v Bolerázu a získává tím výrobní základnu pro další expanzi jak na Slovensku, tak v České republice.
1997
Roku 1997 kupuje Dr. Oetker Česká republika výrobní prostory v Kladně, které byly ve druhé polovině roku 1997 zcela zrekonstruovány. Do Kladna firma Dr. Oetker přemístila i své sídlo.
V roce 1998 byla v kladenském výrobním závodě zahájena výroba suchých směsí Dr. Oetker jako jsou přísady na pečení, směsi na pečení, pudingy, dezerty v prášku, přípravky pro zavařování a další. Vlastní výroba tak může pružněji reagovat na požadavky českého spotřebitele, vyjít vstříc jeho chutím i životnímu stylu.
1998
Koupí značky Naturamyl se Dr. Oetker stavá jedničkou na trhu pudingů v prášku a rozšiřuje svůj sortiment o českou chuť a originální recepturu Naturamyl s vysokou kvalitou Dr. Oetker.
1999
Dr. Oetker kupuje výrobce mražené pizzy PANE v Moravských Budějovicích a získává tím základnu pro výrobu mražených pizz v České republice. Dnes je sortiment našich pizz nejprodávanějším na českém trhu.
2000 - 2009
2002
Dr. Oetker se stal nejprodávanější značkou v sortimentu přísad na pečení, které platí za tradiční výrobky s prověřenou kvalitou.
2004
V tomto roce potvrdil Dr. Oetker svou pozici nejprodávanější značky na trhu přísad na pečení dosažením pozice č. 1 u zásadních výrobků tohoto sortimentu: Vanilínového cukru a Kypřicího prášku do pečiva.
2006
Dr. Oetker se stal nejprodávanější značkou na trhu směsí na pečení. Receptury směsí na pečení jsou připraveny z prvotřídních surovin a zaručují tak skvělý výsledek.
Nejpopulárnějšími byly v tomto roce směsi Bábovka, Perník, Buchty a Krtkův dort.
2008 - 2023
V letech 2008 - 2023 Dr. Oetker představil na českém trhu s čerstvým sortimentem strakatý mléčný dezert Paula. Paula byla jedinečná pro svou výjimečnou chuť, vysoký obsah mléka a patentovanou technologií pro vytváření oblíbených dvoubarevných skvrn.
2008
V roce 2008 došlo ke koupi firmy Guseppe a značkové pizzy Guseppe se staly součástí velké rodiny mražených pizz Dr. Oetker. Díky zisku značky Guseppe se Dr. Oetker stal nejprodávanější na českém trhu v sortimentu mražené pizzy.
2008 -2010
V těchto letech probíhalo hledání nejlepších konceptů mražené pizzy pro český trh. Po akvizicích firem PANE a Guseppe vlastnil Dr. Oetker mnoho značek (Ristorante, Casa di Mama, PANE, Guseppe, Bon Giorno, Romagna, Maestro) a bylo nutné vybrat z nich tu pravou pro český trh.
Sortiment mražených pizz firmy Dr. Oetker zahrnoval následující vybrané značky:
- Ristorante: absolutní jednička na trhu
- Casa di Mama: autentická italská domáci pizza
- Guseppe: rodinná pizza na vysokém těstě
2010 - 2019
2010
V tomto roce Dr. Oetker sjednocuje výrobu mražené pizzy z bývalého závodu PANE v Moravských Budějovicích a Guseppe v Rokytnici v Orlických horách do centrálního polského výrobního závodu Dr. Oetker, kde probíhá výroba pro celý region střední a východní Evropy. Tím je zaručena standardní kvalita Dr. Oetker pro všechny řady mražených pizz.
Firma Guseppe i bývalý výrobní závod PANE byly v roce 2010 prodány. Značka Guseppe se stala integrální součástí sortimentu mražené pizzy Dr. Oetker. Firma Guseppe pokračuje dále pod názvem Frost Food.
2010
Do čela společnosti se postavil Richard Oetker, pravnuk zakladatele společnosti. Usiloval o to, aby značka Dr. Oetker byla pro zákazníka receptem i do budoucnosti, z generace na generaci. Richard Oetker se zasloužil o rozšíření firmy do střední a východní Evropy.
2012
Zakladatel společnosti Dr. August Oetker se narodil 6. ledna roku 1862 a v roce 2012 jsme si připomněli 150. výročí jeho narození.
Zdokonalením kypřicího prášku a jeho balením do sáčku, který byl určený na 0,5 kg mouky, způsobil Dr. August Oetker doslova revoluci v pečení. Tento převratný počin mu přinesl úspěch, který stál za vznikem společnosti, jak ji známe dnes. Dr. August Oetker pokračoval po zdokonalení kypřicího prášku ve vývoji nových jedinečných výrobků, které značku Dr. Oekter proslavily po celém světě.
Dr. August Oetker se při svojí práci řídil zásadou, že kvalita je nejlepší recept.
2016
Puding je tu s námi už neuvěřitelných 125 let. Za dobu jeho existence vzniklo mnoho variant a příchutí pod různými značkami, v Česku jsme dokonce v šíři nabídky evropskými premianty.
Klasickou chuť a konzistenci si můžete vychutnat v balíčcích Dr. Oetker Puding, neotřelé, vysoce kvalitní druhy nabízí Premium Puding a výhodnou nabídku s tradiční českou recepturou a kvalitou Dr. Oetker představuje Puding Dr. Oetker Naturamyl.
2017
Dr. Albert Christmann přebral v listopadu 2017 vedení společnosti. Pod jeho vedením se společnost soustřeďuje na další geografickou expanzi, podporu udržitelného rozvoje, jakož i na rozvoj a rozšiřování digitálních technologií a současně na optimalizaci stávajících struktur a procesů.
2018
Dr. Oetker kupuje značku výrobku sypkých směsí Natura. Sortiment Dr. Oetker je rozšířen o bramborová, sladká či slaná jídla v prášku.
2020 - současnost
2025
Výrobní závod Kladno již dosáhl své kapacity a jeho rozšíření bylo s ohledem na velikost pozemku problematické. Proto bylo rozhodnuto o jeho uzavření a přesunu výroby do moderního maďarského výrobního závodu Dr. Oetker, který zabezpečí vysokou standardní kvalitu Dr. Oetker, na kterou jsou čeští spotřebtelé zvyklí. Každopádně vývoj nových výrobků se bude řídit vždy podle preferencí českých spotřebitelů.
Administrativní sídlo společnosti pro Českou republiku však nadále zůstává v Kladně.
2023
Výrobní závod Boleráz na Slovensku, který částečně zásoboval výrobky i Českou republiku byl v roce 2023 uzavřen. Bylo již dosaženo kapacity a jeho rozšíření nebylo možné. Výroba se přesunula do moderního maďarského závodu Dr. Oetker, který zabezpečí vysokou standardní kvalitu Dr. Oetker, na kterou jsou spotřebtelé zvyklí.
2026
Uplynulo již 135 let od založení společnosti Dr. Oetker (1891)!
Z malé laboratoře na výrobu kypřicího prášku vyrostla společnost, která je zastoupená ve více než 40 zemích světa s téměř 20 tisíci zaměstnanci.
Tímto datem zároveň slavíme i 35 let od znovuzaložení společnosti v České republice (1991).
2026
6. 3. 2001 se poprvé na českém trhu objevil unikátní výrobek Krtkův dort. Tento produkt byl absolutní novinkou na trhu vyvinutou firmou Dr. Oetker. Tímto dnem byla založena tradice nejprodávanější a nejoblíbenější směsi na pečení v České republice.
Dr. Oetker Newsletter
Získejte pravidelnou dávku inspirace přímo do vaší e-mailové schránky! Přihlaste se k odběru newsletteru a budeme vás pravidelně informovat o nejnovějších receptech, cenných tipech, exkluzivních soutěžích a zajímavých výrobcích.