Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, kypřicím práškem, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce, máslo a mléko a šlehačem vyšleháme dohladka. Nakonec vmícháme čokoládové kousky. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Muffiny necháme v košíčkách vychladnout.

Na přípravu krému prosejeme do mísy moučkový cukr a kakao. Přidáme máslo se solí a mlékem a vyšleháme na nejvyšším stupni do pěny. Když máslo šleháním zesvětlí, přidáme lžíci moučkového cukru a černého kakaa a pokračujte ve šlehání. Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme na povrch cupcakes. Uložíme do chladničky zatuhnout.