Čokoládový dort s kokosovou vrstvou, dekorovaný plátky švestek, nektarinek, meruněk, hroznového vína a lístky máty na bílém talíři

Čokoládovo-kokosový dortík

Name: Čokoládovo-kokosový dortík
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 150 g bezlepková mouka; 2 zarovnané PL Holandské kakao Dr. Oetker prosáté; 0,5 KL Jedlá soda Dr. Oetker; 200 g třtinový cukr; 1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker; 125 ml slunečnicový olej; 125 ml voda; 2 KL citrónová šťáva; 150 ml voda; 30 g kokos strouhaný; 1 balíček Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker; citrónová šťáva ze dvou citrónů; 1 balíček Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker; 300 ml kokosová smetana; 30 g čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% strouhaná; trochu ovoce libovolného; lístky máty

12 porcí

Jednoduché

50 min

Veganské

Vláčný čokoládovo-kokosový dort s Crème Olé. Slavnostní dezert s jemným kokosovým krémem a kakaovým korpusem, vhodný i pro vegany.

Spojení intenzivní čokoládové chuti a jemného kokosového krému vytváří dezert, který potěší při každé slavnostní příležitosti. Nadýchaný kakaový korpus s Holandským kakaem Dr. Oetker doplňuje lehký krém připravený z Crème Olé příchuť vanilka a kokosové smetany. Výsledkem je elegantní veganský dor...

Přísady

Příprava

Na těsto

dortová forma (ø 24 cm)

Na krém

elektrický ruční šlehač

Přísady

Na těsto

150 g

bezlepková mouka

2 zarovnané PL

Holandské kakao Dr. Oetker prosáté

0,5 KL

Jedlá soda Dr. Oetker

200 g

třtinový cukr

1 balíček

Vanilínový cukr Dr. Oetker

125 ml

slunečnicový olej

125 ml

voda

2 KL

citrónová šťáva

Na krém

150 ml

voda

30 g

kokos strouhaný

1 balíček

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

citrónová šťáva ze dvou citrónů

1 balíček

Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker

300 ml

kokosová smetana

Na ozdobení

30 g

čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% strouhaná

trochu

ovoce libovolného

lístky máty

Zobrazit výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker prosáté

Jedlá soda Dr. Oetker

Vanilínový cukr Dr. Oetker

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

50 min

Příprava :

20 min

Doba pečení:

30 min

Příprava těsta a pečení

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, sodou a třtinovým cukrem. Zvlášť vyšleháme olej, vodu a šťávu s vanilkovým cukrem a metličkou vymícháme do sypké směsi dohladka. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpus necháme vychladnout a stáhneme papír na pečení.

Příprava krému

Na přípravu krému nalijeme do kastrůlku vodu. Přidáme kokos, třtinový cukr a šťávu a krátce povaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Créme Olé vyšleháme s mlékem elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale a krátce zašleháme vychladlou kokosovou směs. Krémem potřeme povrch dortu.

Ozdobení dortu

Posypeme čokoládou nebo kokosem a dozdobíme ovocem a mátou.