Flag

Jahodový proteinový cheesecake

asi 12 porcí
Středně obtížné
95 min
Lehký tvarohový dezert s jemnou jahodovou vrstvou a proteinovou náplní připravenou se Smeta-fixem Dr. Oetker pro dokonale nadýchanou strukturu.
Tento svěží dezert spojuje nadýchanou proteinovou náplň a výraznou chuť čerstvých jahod s Dort-želé Dr. Oetker. Jemná kombinace tvarohu, ovoce a lehkého krémového základu vytváří moderní, vyvážený dezert, který potěší svou svěžestí. Skvěle se hodí jako odlehčená sladká tečka nebo elegantní domácí...
Přísady
Příprava
Na korpus
dortová forma (Ø 26 cm)
Na korpus
500 g
tvaroh polotučný
300 g
řecký bílý jogurt
100 g
cukr
1 balíček
Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda
10 g
protein
30 g
Přírodní kakao Dr. Oetker prosáté
3 ks
bílek
Na náplň
3 ks
banán (větší)
2 balíčky
Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka
20 g
protein
600 ml
mléko polotučné
4 zarovnané PL
cukr
0,5 KL
Vanilka mletá Dr. Oetker
Na ozdobení
250 g
jahody
1 balíček
Dort-želé červené Dr. Oetker
250 ml
voda
2 zarovnané PL
cukr

Zobrazit výrobky

Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda
Přírodní kakao Dr. Oetker prosáté
Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka
Vanilka mletá Dr. Oetker
Dort-želé červené Dr. Oetker
Celkem:
95 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
55 min
1
Příprava korpusu a pečení

Na přípravu korpusu v míse metličkou vymícháme tvaroh s jogurtem, kakaem, pudingovým práškem,  proteinem, cukrem a bílky. Naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Poté teplotu v troubě snížíme na 130 °C a ještě pečeme asi 35 minut.

Doba pečení: asi 35 minut

Elektrická trouba: 130 °C

Horkovzdušná trouba: 110 °C


Korpus necháme zchladnout.

3
Příprava náplně

Na přípravu náplně uvaříme puding s proteinem, mlékem a cukrem podle návodu na obale a přidáme do něj mletou vanilku. Na korpus naneseme podélně rozříznuté banán, zalejeme horkým pudingem, uhladíme a necháme vychladnout.

4
Dozdobení

Na ozdobení očistíme jahody a nakrájené na plátky je naneseme na povrch cheesecaku. Dort-želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale a jahody zalejeme. Uložíme do chladničky ztuhnout. 

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit