Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky šlehačem do tuha. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem a vodou šlehačem do pěny. Vmícháme ořechy smíchané s pudingem a kypřicím práškem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto naneseme do vymazaných prohlubní ve formě do výšky 1 cm. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpusy necháme zchladnout. Poté je vyjmeme z formy na podnos a potřeme je džemem.

Na přípravu krému v míse vyšleháme mascarpone se sirupem a pastou šlehačem dohladka. Nakonec zlehka vmícháme dotuha vyšlehanou smetanu se Smeta-fixem. Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme na dortíčky.

Povrch ozdobíme ovocem, ořechy a mátou.