
Na přípravu pudingu nalijeme do kastrůlku 300 ml mléka. Přidáme cukr, mák, dřeň z vanilkového lusku i rozříznutý vanilkový lusk a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme škrob. Nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Lusk vyjmeme. Kastrůlek stáhneme z plotny a ihned zašleháme žloutky a máslo. Puding rozdělíme do misek a necháme vychladnout.
Dozdobíme ovocem.
Související recepty

Borůvkové soufflé

Vanilkovo-pomerančová omáčka

Bounty poháry

Vánoční crumble

Makové palačinky

Malinovo-smetanová zmrzlina

Pohár slaný karamel