Mandlový sen

Name: Mandlový sen
Prep time: 20 min
Yield: asi 25 kusů
Ingredients: 100 g Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker; 200 g mandle pražené (nudličky); 100 ml smetana ke šlehání 33%; 150 g čokoláda bílá; 50 g čokoláda mléčná; 2 KL Aroma mandlové Dr. Oetker; 80 g margarín; 3 PL čokoládový likér; 100 g Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker; mandlové plátky pražené

asi 25 kusů

Jednoduché

20 minut

Mandlové dokonalé jednohubky, které se stanou oblíbeným vánočním cukrovím.

Přísady

Příprava

Na hmotu

cukrářský sáček se zdobící trubičkou

Přísady

Na hmotu

100 g

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

200 g

mandle pražené (nudličky)

Na krém

100 ml

smetana ke šlehání 33%

150 g

čokoláda bílá

50 g

čokoláda mléčná

2 KL

Aroma mandlové Dr. Oetker

80 g

margarín

3 PL

čokoládový likér

Na polití a posypání

100 g

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

mandlové plátky pražené

Zobrazit výrobky

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

Aroma mandlové Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

20 min

Příprava hmoty

Na přípravu hmoty čokoládu rozpustíme podle návodu na obale. Do čokolády nasypeme mandlové nudličky a dobře promícháme. Pomocí polévkové lžíce naneseme na papír na pečení malé hromádky a necháme zatuhnout.

Příprava krému

Na přípravu krému v kastrůlku svaříme smetanu. Odstavíme a nalámeme do ní čokolády. Mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Poté přidáme aroma a margarín a necháme za občasného zamíchání vychladnout. Přidáme likér a metličkou vymícháme do pěny. Krém naplníme do cukrářského sáčku a na mandlové hromádky nastříkáme pusinky. Uložíme asi na hodinu do chladničky zatuhnout.

Příprava polevy

Čokoládu rozpustíme podle návodu na obale a pusinky v ní namáčíme a ihned posypeme mandlovými plátky. Necháme v chladničce ztuhnout.

Uchováváme v chladničce.