
Ovocné dortíčky
Přísady
Příprava:
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, solí, vanilínovým cukrem a citrónovým aroma. Přidáme máslo a vodu a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátka vykrájíme kolečka. Naneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 12 minut
Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 190 °C
Teplota trouby s větrákem: 170 °C
Kolečka necháme vychladnout.
Na ozdobení vyšleháme smetanu elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň dotuha. Šlehačku naplníme do cukrářského sáčku a naneseme na okraje koleček. Do středu vložíme očištěné ovoce. Dort-želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale a naneseme na ovoce. Necháme ztuhnout.
Související recepty

Opilé cupcakes s datlemi

Mrkvový koláč

Bezé srdíčka s jahodami

Mini kakaovo-perníkové bábovky s jezírky

Ovocná lívancová srdíčka

Ovocné košíčky
