Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí a cukrem. Přidáme mléko, máslo a vejce a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme asi hodinu kynout.

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku na plát 50 x 35 cm. Na plát rovnoměrně rozetřeme pesto a plát po delší straně zarolujeme. Zarolované těsto podélně ostrým nožem rozřízneme tak, že necháme konec spojený. Obě části zapleteme a na konci jemně přitlačíme a ohneme dospodu. Chléb opatrně přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě asi 30 minut kynout. 

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 45 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Chléb necháme zchladnout.