Flag

Pudingový moučník

asi 25 porcí
Středně obtížné
75 min
Výborný zákusek pro chvíle pohody, vhodný ke kávě.
Pokud máte rádi jednoduché a přesto dokonale vláčné moučníky, tenhle dezert si zamilujete. Spojení nadýchaného těsta a jemné pudingové vrstvy vytváří harmonickou chuť, která potěší ke kávě i jako sladká tečka po obědě.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
Na těsto
4 ks
žloutek
200 g
cukr
100 ml
slunečnicový olej
100 ml
voda
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 ks
bílek
200 g
polohrubá mouka
1 balíček
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Na náplň
1 l
mléko polotučné
2 balíčky
Naturamyl Puding čokoládový Dr. Oetker
Na ozdobení
500 ml
zakysaná smetana
100 g
ořechy vlašské mletých
1 balíček
Skořicový cukr Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Naturamyl Puding čokoládový Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Celkem:
75 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
35 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse utřeme žloutky s cukrem, olejem, vodou a vanilínovým cukrem. Přidáme mouku, kypřicí prášek a sníh ze dvou bílků. Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.

2
Příprava pudingu a pečení

Puding uvaříme podle návodu na obalu (pouze bez cukru). Ještě teplý ho nalijeme na těsto. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 35 - 45 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Po upečení necháme moučník vychladnout.

4
Ozdobení moučníku

Na moučník rozetřeme zakysanou smetanu, kterou posypeme mletými ořechy a skořicovým cukrem. Do servírování uchováváme moučník v chladu.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit