Flag

Roláda Lemongrass

1 roláda
Středně obtížné
150
Extra citrónová roláda s Premium Pudingem Lemongrass Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na těsto
4 ksbílek
4 ksžloutek
100 gcukr
1 balíčekVanilkový cukr Dr. Oetker
100 ghladká mouka
1 KLKypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 balíčekPremium Puding Lemongrass Dr. Oetker
Na náplň
1 balíčekPremium Puding Lemongrass Dr. Oetker
400 mlmléko polotučné
30 gcukr
100 gmáslo změklé
Na potření
1 balíčekPoleva v prášku citrónová příchuť Dr. Oetker
3 PLvoda
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
plech na pečení (30 x 40 cm)
papír na pečení
Picture - Vanilkový cukr Dr. Oetker
Picture - Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Picture - Premium Puding Lemongrass Dr. Oetker
Picture - Premium Puding Lemongrass Dr. Oetker
Picture - Poleva v prášku citrónová příchuť Dr. Oetker
1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V další míse vyšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem na nejvyšším stupni do pěny. Mouku smícháme s kypřicím práškem a pudingovým práškem a střídavě se sněhem vmícháme zlehka do žloutkové pěny. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

2

Upečený plát vyklopíme na papír na pečení posypaný moučkovým cukrem. Papír na pečení, na kterém se plát pekl, opatrně stáhneme. Plát stočíme i s papírem na pečení a necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně uvaříme puding s mlékem a cukrem podle návodu na obale, ale jen se 400 ml mléka. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zcela vychladnout. V míse vyšleháme máslo dohladka a postupně přidáváme vychladlý puding.

4

Plát těsta rozvineme a potřeme náplní. Roládu zarolujeme a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.

5

Na polití připravíme polevu s vodou podle návodu na obale a roládu celou potřeme a necháme polevu ztuhnout.