Zlatavé plátky závinu se sezamovou posypkou, vrstevně plněné šunkou, sýrem a špenátem, servírované na tmavém talíři

Slaný závin na party

1 závin

Jednoduché

50 min

Slaný závin s křehkým těstem, šunkou a sýrem - ideální volbou pro každou oslavu i posezení.

Slaný závin na party je skvělou volbou pro každou příležitost – od rodinných oslav po přátelská setkání. Kombinace šunky, několika druhů sýra a bylinek vynikne v dokonale vláčném těstě, které zaručí Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker. Pečivo, které zaujme chutí i vzhledem a snadno se stane hitem...

Přísady

Příprava

Na těsto

potravinářská fólie

plech na pečení (30 x 40 cm)

papír na pečení

Přísady

Na těsto

275 g

hladká mouka

1 balíček

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

125 g

máslo změklé, nebo margarín

1 ks

žloutek

75 g

jogurt bílý polotučný

Na náplň

6 KL

kečup ostrý

150 g

šunka plátková

150 g

sýr eidam, plátkový

100 g

sýr plísňový, nakrájený na plátky

120 g

sýr hermelín, nakrájen na plátky

trochu

bazalka čerstvá a 1 KL oregána

Na potření a posypání

1 ks

žloutek

2 PL

sezamová semínka

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

50 min

Příprava :

30 min

Doba pečení:

20 min

Na těsto

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem. Přidáme máslo nebo margarín, žloutek a jogurt a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

Balení

Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku rozválíme na tenký plát. Potřeme kečupem a na povrch rozložíme šunku, sýry a bazalku. Povrch posypeme oreganem a zavineme. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Závin potřeme žloutkem pomocí štětce nebo mašlovačky a posypeme sezamovým semínkem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Závin necháme vychladnout, poté ho nakrájíme na plátky.