Slavnostní hvězdičková střecha

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a papírem na pečení vyložený plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 12 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 190 °C

Teplota trouby s větrákem: 170 °C

Plát necháme vychladnout.

Náplň připravíme s mlékem, cukrem a máslem podle návodu na obale.

Z plátu stáhneme papír, na kterém se plát pekl. Plát nakrájíme na 5 pruhů o délce 30 cm, avšak každý různě široký (12 cm, 10 cm, 8 cm, 5 cm a 3 cm). Proužky plátu potřeme džemem. Polovinou náplně slepíme proužky tak, aby vznikla střecha. Druhou polovinou náplně pomocí cukrářského sáčku nastříkáme pusinky. Moučník uložíme do chladničky a necháme tuhnout.

Na ozdobení vyválíme marcipán a pomocí formiček vykrajujeme hvězdičky, kterými střechu ozdobíme. Nakonec celý moučník posypeme dření z lusku.