Vanilkovo-jablečné cupcakes

Na přípravu těsta jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. V míse smícháme s mouku, kypřicím práškem a cukrem. Přidáme vanilku, vejce, máslo, mléko a jablka a vymícháme dohladka. Těsto rozdělíme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Muffiny necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté je vyjmeme z formy a necháme zcela vychladnout.

Na přípravu krému v míse vyšleháme smetanu s cukrem a Smeta-fixem šlehačem do polotuha. Přidáme smetanový sýr a vanilku a vyšleháme dotuha. Krém naplníme do cukrářského sáčku a naneseme na povrch muffinů.

Jablko omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Naneseme na krém a dozdobíme čerstvě namletou vanilkou.