Na přípravu pečiva necháme listové pečivo asi 20 minut při pokojové teplotě, aby se nám nelámalo. Poté rozbalíme, potřeme máslem a rovnoměrně posypeme skořicovým a vanilkovým cukrem a rozinkami. Těsto zavineme a ostrým nožem nakrájíme na asi 2 cm plátky. Naneseme na plech vyložený papírem na pečení řeznou stranou dolů.

Povrch potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Po upečení ještě horké pečivo potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky medem.