Flag

Kynutý švestkový koláč bez kynutí

asi 24 porcí
Jednoduché
60 min
Švestková sezona je v plném proudu. Když nakombinujete Droždí, Žitný kvásek a Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker, tak tento koláč můžete dát rovnou péct.
Příprava
Na těsto
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
Na těsto
500 g
hladká mouka
1 balíček
Droždí Dr. Oetker
1 balíček
Žitný kvásek Dr. Oetker
1 balíček
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 PL
cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
špetka
sůl
250 ml
mléko polotučné vlažné
2 ks
žloutek
200 ml
olej
Na obložení a posypání
1 balíček
Maková náplň Dr. Oetker
50 ml
voda nebo mléko
750 g
švestka kompotované nebo čerstvé
2 balíčky
Skořicový cukr Dr. Oetker
100 g
mandlový plátek

Zobrazit výrobky

Droždí Dr. Oetker
Žitný kvásek Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Maková náplň Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Celkem:
60 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
40 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, kváskem, kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme žloutky, mléko a olej a ručně vypracujeme na hladké těsto.

2
Zpracování těsta

Těsto na pomoučené pracovní desce vyválíme na plát 30 x 40 cm a pomocí válečku přeneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu.

3
Příprava a pečení s makovou náplní

Na povrch rozetřeme připravenou makovou náplň smíchanou s mlékem nebo vodou a naneseme vypeckované švestky. Posypeme skořicovým cukrem a mandlovými plátky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

4

Koláč necháme vychladnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit