Na přípravu těsta v míse smícháme směs na bramborovou kaši se Solamylem a solí. Přidáme vodu a vypracujeme hladké těsto.

Z těsta pomocí lžiček vytvarujeme noky, které vložíme do osolené vařící vody a vaříme po dobu 5 minut. Noky scedíme a propláchneme studenou vodou.

Na pánvi s rozehřátým olejem orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli s anglickou slaninou, přidáme listový špenát a krátce povaříme. Promícháme, přilijeme smetanu a znovu povaříme na mírném ohni po dobu asi 5 minut. Přidáme česnek a osolíme dle chuti.

Nakonec vmícháme připravené noky, směs krátce prohřejeme a podáváme.