Pikantní muffiny

Name: Pikantní muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 200 g hladká mouka; 2 KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker; 0,5 KL sůl; 0,5 KL mletá sladká paprika (podle chuti může být i pálivá); pepř čerstvě mletý; 75 g tvrdý salám nakrájený na kousky; 1 ks vejce slepičí; 200 ml podmáslí; 75 ml slunečnicový olej; 75 g sýr gouda strouhaný; 25 g sýr gouda strouhaný

12 porcí

Jednoduché

45 min

Slané muffiny nasytí a hodí se jako lehká večeře nebo pro návštěvu.

Přísady

Příprava

Přísady

Na těsto

200 g

hladká mouka

2 KL

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

0,5 KL

sůl

0,5 KL

mletá sladká paprika (podle chuti může být i pálivá)

pepř čerstvě mletý

75 g

tvrdý salám nakrájený na kousky

1 ks

vejce slepičí

200 ml

podmáslí

75 ml

slunečnicový olej

75 g

sýr gouda strouhaný

forma na muffiny

12 papírové košíčky na muffiny

Na posypání

25 g

sýr gouda strouhaný

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

45 min

Příprava :

20 min

Doba pečení:

25 min

Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí, paprikou a pepřem. Přidáme salám, vejce, podmáslí, olej a sýr a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě.

Pečení

Povrch muffinů posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Muffiny necháme zchladnout.