Brusinková rozeta

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Křehký koláč s lahodnou brusinkovo-vanilkovo pudingovou náplní.

asi 16 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Brusinková rozeta

Na těsto:

250 g mouka polohrubá
0,5 KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
75 g moučkový cukr
špetka sůl
7 PL smetana ke šlehání 33%
70 g máslo změklé
1 PL strouhanka

Na náplň:

2 ks brusinkový kompot (hmotnost 350 g)
330 ml šťáva z kompotu (případně doplněné vodou)
50 g cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 balení Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka
3 ks vejce

Ještě potřebujeme:

potravinářská folie
koláčová forma (Ø 27 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a solí. Přidáme smetanu a máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 20 minut do chladničky.

2

Na přípravu náplně kompoty přes sítko scedíme a šťávu přitom zachytíme. Šťávu případně doplníme vodou do 330 ml a nalijeme ji do mísy. Přidáme cukr, vanilkový cukr, pudingový prášek a vejce a metličkou vyšleháme vše dohladka. Nakonec vmícháme brusinky.

3

Z těsta oddělíme 1/3 a zbylé vyválíme na plát a vyložíme jím dno i okraje vymazané a moukou vysypané formy. Na několika místech vidličkou propícháme a posypeme strouhankou. Náplň nalijeme na těsto.

4

Ze zbylého těsta vyválíme plát a pomocí rádýlka vytvoříme proužky. Z proužků těsta na povrchu vytvoříme mřížku. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 40 minut

5

Koláč necháme vychladnout.

Nutriční hodnoty na recept Brusinková rozeta

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 816 kJ
195 kcal
896 kJ
214 kcal
Tuky 6.88 g 7.57 g
Sacharidy 29.64 g 32.57 g
Bílkoviny 3.27 g 3.59 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám