Černý princ

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Sladká nepečená pochoutka s nadýchanou sněhovou pěnou. Pěna je krémově lehká, ale díky Želatině Dr. Oetker výborně drží tvar.

asi 15 - 20 kusů

střední obtížnost 35 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Černý princ

Na korpus:

1 - 2 ks dortové oplatky

Na sirup:

100 g cukr
50 ml voda

Na želatinu:

2 plátků Želatina v plátcích Dr. Oetker
2 PL rum

Na sněhovou hmotu:

3 ks bílek
50 g moučkový cukr

Na polevu a posypání:

2 balíčky Poleva tmavá Dr. Oetker
50 ml olej
2 PL kokos strouhaný

Ještě potřebujeme:

kolečko na vykrajování (ø 5 cm)
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou

preparation

příprava

1

Na přípravu korpusu vykrajovátkem z oplatek vykrájíme kolečka.

2

Na přípravu sirupu v kastrůlku povaříme asi 5 minut za stálého míchání cukr s vodou, dokud se nevytvoří sirup.

3

Želatinové plátky namočíme do rumu nabobtnat. Poté je ve vodní lázni rozpustíme (nevaříme). 

4

Na sněhovou hmotu vyšleháme sníh z bílků za postupného přidávání moučkového cukru elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Do sněhu zašleháme horký sirup a šleháme, pokud sníh trochu nezchladne. Poté zašleháme rozpuštěnou rumovou želatinu. Směsí naplníme cukrářský sáček a na kolečka z oplatek nastříkáme kopečky a uložíme do chladničky asi na hodinu ztuhnout.

5

Polevu rozpustíme podle návodu na obale, nalijeme do misky a vmícháme do ní olej. Kopečky opatrně máčíme v polevě a posypeme kokosem. Uložíme do chladničky zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Černý princ

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 603 kJ
144 kcal
1679 kJ
401 kcal
Tuky 8.58 g 23.82 g
Sacharidy 14.72 g 40.90 g
Bílkoviny 0.33 g 0.91 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám