na recept Černý princ
1 - 2 ks | dortové oplatky |
100 g | cukr |
50 ml | voda |
2 plátků | Želatina v plátcích Dr. Oetker |
2 PL | rum |
3 ks | bílek |
50 g | moučkový cukr |
2 balíčky | Poleva tmavá Dr. Oetker |
50 ml | olej |
2 PL | kokos strouhaný |
kolečko na vykrajování (ø 5 cm) | |
elektrický ruční šlehač | |
cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
Na přípravu korpusu vykrajovátkem z oplatek vykrájíme kolečka.
Na přípravu sirupu v kastrůlku povaříme asi 5 minut za stálého míchání cukr s vodou, dokud se nevytvoří sirup.
Želatinové plátky namočíme do rumu nabobtnat. Poté je ve vodní lázni rozpustíme (nevaříme).
Na sněhovou hmotu vyšleháme sníh z bílků za postupného přidávání moučkového cukru elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Do sněhu zašleháme horký sirup a šleháme, pokud sníh trochu nezchladne. Poté zašleháme rozpuštěnou rumovou želatinu. Směsí naplníme cukrářský sáček a na kolečka z oplatek nastříkáme kopečky a uložíme do chladničky asi na hodinu ztuhnout.
Polevu rozpustíme podle návodu na obale, nalijeme do misky a vmícháme do ní olej. Kopečky opatrně máčíme v polevě a posypeme kokosem. Uložíme do chladničky zatuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
603
kJ
144 kcal |
1679
kJ
401 kcal |
Tuky | 8.58 g | 23.82 g |
Sacharidy | 14.72 g | 40.90 g |
Bílkoviny | 0.33 g | 0.91 g |
Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.
Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.
Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám