COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

České koláče

(0)
5 1 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

klasika

20 ks

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept České koláče

Na těsto:

500 g mouka polohrubá
špetka sůl
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 PL cukr
2 ks vejce
260 - 270 ml mléko polotučné vlažné
50 g máslo rozpuštěné
2 PL olej

Na tvarohovou náplň:

500 g tvaroh polotučný měkký
3 PL cukr
50 g máslo rozpuštěné
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 KL Gustin bez lepku Dr. Oetker
2 ks vejce
1 - 3 PL rum dle chuti

Na ozdobení:

vejce na potření
švestková povidla
1 PL rum (není nutný)
trochu rozinky
trochu moučkový cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme všechny sypké suroviny na těsto, přidáme vejce, mléko, máslo, olej a vypracujeme těsto, které se nelepí na stěny nádoby. Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme v teple 15 minut kynout. Poté těsto znovu propracujeme, poprášíme a zakryté necháme 1 –1,5 hodiny vykynout.

2

Na přípravu tvarohové náplně vložíme do mísy všechny suroviny a vymícháme (můžeme použít i elektrický šlehač). Pokud máme náplň příliš hustou, můžeme přidat trochu mléka.

3

Po vykynutí rozdělíme těsto na 20 bochánků, které poskládáme na vymazaný plech (dál od sebe, asi 5-6 ks na jeden plech). Z bochánků prsty vymačkáme koláče tak, aby měly zvýšené okraje. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Lžící dáme na koláče tvarohovou náplň a rozetřeme ji až ke krajům.

4

Koláče ještě ozdobíme pomocí lžičky povidly (pokud jsou povidla příliš tuhá, rozmícháme je s trochou rumu). Na závěr posypeme koláče rozinkami. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: 15 - 20 Minuty

5

Upečené koláče necháme vychladnout. Můžeme servírovat posypané moučkovým cukrem.

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek