Cheesecake s kakaem, datlemi a kokosem
Přísady
Přísady
na recept Cheesecake s kakaem, datlemi a kokosem
Na korpus:
| 250 g | datle bez pecek |
| 150 ml | voda vlažná |
| 8 zarovnaná PL | ovesné vločky |
| 5 zarovnaná PL | kokos strouhaný |
| 40 g | ořechy lískové mleté |
| 3 zarovnaná KL | Holandské kakao Dr. Oetker |
Na náplň:
| 150 ml | kokosové mléko |
| 1 balíček | Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker |
| 2 balení | tofu bílé natural |
| 2 ks | banán |
| 2 PL | datlový sirup |
Na ozdobení:
| 1 balení | Zdobení tmavé Dr. Oetker |
| 20 ks | datle |
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) | |
| ponorný mixér |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu datle vložíme do misky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme asi 20 minut odstát. Přidáme ovesné vločky, kokos, ořechy a kakao a pomocí pononého mixéru vše rozmixujeme. Směs naneseme a přitlačíme na dno vymazané a papírem na pečení vyložené formy. Korpus vložíme do chladničky a necháme ztuhnout.
Na přípravu náplně v kastrůlku zahřejeme kokosové mléko. Do mléka nalámeme polevu a za stálého míchání ji necháme rozpustit. V míse pomocí ponorného mixéru rozmixujeme tofu s banány dohladka. Do směsi vmícháme mléko s polevou a přisladíme datlovým sirupem. Náplň naneseme na korpus a uhladíme. Cheesecake uložíme do chladničky a necháme asi 2 hodiny tuhnout.
Před podáváním povrch cheesecaku posypeme zdobením a datlemi.
Nutriční hodnoty na recept Cheesecake s kakaem, datlemi a kokosem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
900
kJ
215 kcal |
804
kJ
192 kcal |
| Tuky | 8.91 g | 7.95 g |
| Sacharidy | 34.79 g | 31.06 g |
| Bílkoviny | 3.27 g | 2.92 g |
