Flag
Pečení slané

Chilli con carne s černým kakaem

asi 4 - 6 porcí
Jednoduché
120
Příjemně pikantní chilli con carne s Černým kakaem Dr. Oetker vás mile překvapí nejen svou kakaovou chutí.
Přísady
Příprava
Přísady
2 PL
olej
1 ks
cibule velká
3 stroužky
česnek
500 g
hovězí maso mleté
1 KL
kmín drcený
1,5 KL
oregano sušené
1 KL
papriky uzená
0,5 KL
koriandr mletý
1 - 2 ks
chilli paprička
1 ks
skořice
1 ks
bobkový list
0,5 KL
kmín římský drcený
0,5 KL
chilli mleté
1 KL
cukr třtinový
sůl
pepř černý
2 zarovnaná KL
Černé kakao Dr. Oetker
1 PL
rajčatový protlak
1 konzerva
rajčata drcená
250 ml
hovězí vývar
1 konzerva
fazole červené
K podávání
zakysaná smetana
koriandr
Ještě potřebujeme
pánev velká
Černé kakao Dr. Oetker
Celkem:
120 min
Příprava :
20 min
1

Na přípravu omáčky v pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Až začne hnědnout, přidáme najemno nasekaný česnek a asi minutu restujeme. Přidáme maso a dobře ho rozmělníme. Osolíme, opepříme a restujeme do hněda.  Postupně přidáváme všechno koření a na konci černé kakao. Přidáme protlak, rajčata a vývar a pod pokličkou dusíme asi 90 minut. Nakonec přidáme propláchnuté fazole a ještě asi 10 minut provaříme.

2

Podáváme se zakysanou smetanou a koriandrem.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty