Velikonoční slaný zajíček

Name: Velikonoční slaný zajíček
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: asi 16 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 100 g máslo rozpuštěné; 50 ml slunečnicový olej; 270 ml podmáslí; 170 g hladká mouka; 170 g polohrubá mouka; 1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker; 0,5 KL sůl; 0,5 KL pepř mletý; špetka muškátový oříšek; 150 g uzené maso; 50 g pórek; 50 g baby špenát nebo mladé kopřivy; 50 g jarní cibulka

asi 16 porcí

Jednoduché

100 min

Originální jarní a velikonoční pohoštění. O Velikonocích by neměl na Vašem stole. Slaného zajíčka můžete podávat i jako přílohu k masu.

Přísady

Příprava

Na těsto

forma na zajíčka nebo beránka

(na zajíčka nebo beránka)

Přísady

Na těsto

2 ks

vejce

100 g

máslo rozpuštěné

50 ml

slunečnicový olej

270 ml

podmáslí

170 g

hladká mouka

170 g

polohrubá mouka

1 balíček

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

0,5 KL

sůl

0,5 KL

pepř mletý

špetka

muškátový oříšek

150 g

uzené maso

50 g

pórek

50 g

baby špenát nebo mladé kopřivy

50 g

jarní cibulka

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

100 min

Příprava :

40 min

Doba pečení:

60 min

Příprava těsta a pečení

Na přípravu těsta v míse metličkou vymícháme vejce s máslem, olejem a podmáslím dohladka. Přidáme obě mouky smíchané s kypřicím práškem, solí, pepřem a muškátovým oříškem a vymícháme dohladka. Uzené maso, pórek, špenát nebo kopřivy a cibulku nakrájíme na drobné kousky. Přidáme do směsi a důkladně vše promícháme. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 minut

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté ho opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout.