Citrónový chlebíček se sněhovou pokrývkou

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Zasněžený chlebíček, který nádherně doplní váš slavnostní stůl.

8 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady

Přísady

na recept Citrónový chlebíček se sněhovou pokrývkou

Na těsto:

130 g hladká mouka
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
špetka sůl
100 g cukr
3 ks žloutek
50 ml olej
40 ml mléko polotučné
30 ml citrónová šťáva
3 ks bílek

Na náplň:

3 PL Lemon Curd - Citrónový krém

Na ozdobení:

120 g cukr
30 ml voda
2 ks bílek

Ještě potřebujeme:

forma na srnčí hřbet (30 x 10 cm)
elektrický ruční šlehač
flambovací pistole

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí a cukrem. Přidáme žloutky, olej, mléko a citrónovou šťávu. Z bílků vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh, který opatrně zapracujeme do těsta. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Plynová trouba: 160 °C

Doba pečení: 40 minut

2

Chlebíček necháme vychladnout.

3

Po vychladnutí chlebíček jednou podélně rozřízneme a potřeme citrónovým krémem.

4

Na ozdobu v kastrůlku svaříme cukr s vodou na sirup. V míse vyšleháme bílky elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Sirup přilíváme za stálého šlehání do sněhu. Sněhem pomocí lžíce vytvoříme na povrchu chlebíčku pusinky. Pomocí flambovací pistole pusinky ožehneme, aby získali nahnědlou barvu.

Nutriční hodnoty na recept Citrónový chlebíček se sněhovou pokrývkou

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1005 kJ
240 kcal
1478 kJ
353 kcal
Tuky 6.98 g 10.27 g
Sacharidy 42.32 g 62.24 g
Bílkoviny 2.22 g 3.27 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám