Čokoládovo-vanilkové mráčky
Přísady
Přísady
na recept Čokoládovo-vanilkové mráčky
Na těsto:
| 3 ks | bílek |
| 80 g | cukr |
| 1 balíček | Třtinový cukr mletý vanilkový lusk Dr. Oetker |
| 50 g | moučkový cukr prosátý |
| 10 g | Gustin bez lepku Dr. Oetker |
| 100 g | mandle nasekané |
| 75 g | čokoláda hořká nadrobno nasekaná nebo čokoládové vločky |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| plechy na pečení |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a postupně přidáváme cukr smíchaný s třtinovým cukrem. Poté opatrně vmícháme moučkový cukr smíchaný se škrobem, mandlemi a čokoládou. Pomocí 2 kávových lžiček tvoříme hrudky o velikosti vlašského ořechu na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.
Elektrická trouba: 130 °C
Horkovzdušná trouba: 110 °C
Plynová trouba: 130 °C
Doba sušení: 35 minut
Troubu vypneme a necháme v uzavřené troubě vychladnout.
Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Ustřihneme malý růžek a vychladlé pečivo postříkáme.
Nutriční hodnoty na recept Čokoládovo-vanilkové mráčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
151
kJ
36 kcal |
2127
kJ
508 kcal |
| Tuky | 1.96 g | 27.93 g |
| Sacharidy | 4.09 g | 58.43 g |
| Bílkoviny | 0.38 g | 5.42 g |
