Na přípravu konfektů marcipán propracujeme a rozdělíme asi na 25-30 kousků (podle počtu datlí).  Z kousků marcipánu vytvarujeme váleček, který natlačíme do datlí. Polevu rozpustíme podle návodu na obale, nalijeme do misky  a datle v ní namočíme. Naneseme na papír na pečení nebo alobal a zbylou polevou pomocí vidličky pocákáme. Uložíme do chladničky ztuhnout.


Uchováváme v chladničce.